nucleon
merhaba, kasaptan bonfile fln alsam, dolabın buzluk kısmına koysam, ne kadar bekler?5-6 tane paket yapıp arada özdürüp pişireyim diyorum ama, kasapta markette satılan etler de dondurulup çözündürülüyor herhalde ? sıkıntı olmasın ?
merhaba, kasaptan bonfile fln alsam, dolabın buzluk kısmına koysam, ne kadar bekler?
5-6 tane paket yapıp arada özdürüp pişireyim diyorum ama, kasapta markette satılan etler de dondurulup çözündürülüyor herhalde ? sıkıntı olmasın ?
5-6 tane paket yapıp arada özdürüp pişireyim diyorum ama, kasapta markette satılan etler de dondurulup çözündürülüyor herhalde ? sıkıntı olmasın ?
0
Dondurulup çözülen et kullanılmalı, tekrar dondurulmamalı. Kasaptan/marketten alınan et dondurulmamış ettir. Siz dondurursanız aylarca gider, hatta etin türüne ve hayvana göre yıllarca bile gidebilir.
0
dondur çöz yapmak proteini bozar, o yüzden çözülen et kullanılmalı. dediğiniz gibi bikaç paket yapıp tüketebilirsiniz. sonsuza kadar da saklanmaz, evlerdeki buzluklar -20'de çalışıyo uzun aylar boyu saklamada daha düşük sıcaklık gerekir. bikaç ay içinde bitirseniz en sağlıklısı yani.
0
olur gayet, biz hep o şekilde yapıyoruz. sadece dikkat etmen gereken dondurulup çözülmüş et satın almaman olur. 2-3 ay sakladık en fazla ama daha fazla da saklanabilir. akrabalarım kurbanda falan kestikleri koyunun etini 5-6 ay sakladıkları oluyor. askeriyede ise belki birkaç yıllık etler olabiliyormuş.
0
