[]
Salata yeşilliklerini nasıl saklasam?
Her akşam eve gelip yıkama ile uğraşmak istemiyorum. Haftada 1 kez pazardan gelince marul nane roka maydonoz gibi yeşillikleri topluca yıkayıp kurutup doğrayıp sonra da dolaba kaldırıp hergün biraz biraz çıkartıp zeytinyağı limonu basmak istiyorum ama nasıl saklasam ne yapsam bilmiyorum.
Nasıl olur?
Nasıl olur?
Tupperware. 3-4 gün idare eder.
- Abdurrahman
(26.11.15 15:13:03)
bu benim de aklıma takılan bir soruydu. 3-4 gün az ama ya :/
derin dondurucuya koyup her seferinde gerekli miktarı ayırıp çözülmesini beklerseniz bence haftalarca da dayanır.
derin dondurucuya koyup her seferinde gerekli miktarı ayırıp çözülmesini beklerseniz bence haftalarca da dayanır.
- piremses (26.11.15 15:15:47)
Bunun püf noktası yeşilliklerin olabildiğince kuru saklanması. Şu tarz yeşillik kurutucularla kurutup saklayabilirsiniz: images2.sanalmarket.com.tr 
Veya temiz bir bezle de kurutabilirsiniz.
Ayrıca şu tarz altı süzgeçli saklama kaplarını öneririm: imagessl.evidea.com
Ben bir de üstüne kağıt havlu koyuyorum nemi çekmesi için ve her gün değiştiriyorum.
Veya temiz bir bezle de kurutabilirsiniz.Ayrıca şu tarz altı süzgeçli saklama kaplarını öneririm: imagessl.evidea.com
Ben bir de üstüne kağıt havlu koyuyorum nemi çekmesi için ve her gün değiştiriyorum.
- fotrsapka (26.11.15 15:21:54 ~ 15:22:56)
Gazeteye sar kaldir kuruladiktan sonra ama gazete pek saglikli degil kagit havlu da olur. Buyukcene bi seye koyup ustunu strec filmle kapat.
- soul sacrifice
(26.11.15 15:29:44)
3-4 günden fazla hiçbir şekilde sürmüyor. kurutucu+tupperware vs her şeyi yaptım. tadı bozuluyor hatta 4. gün.
ayrıca yeşil sebzeler dondurucuya konmaz.
ayrıca yeşil sebzeler dondurucuya konmaz.
- esenboga (26.11.15 15:30:14 ~ 15:30:32)
Ananem ayıklıyor yıkıyor, kurutuyor sonra kağıt havlu veya gazeteye sarıp plastik saklama kabına koyuyor. çok dayanıyor öyle. ama püf noktası nemlenmemesi. o yüzden kağıt havlu veya gazete şart.
- innerbliss (26.11.15 15:30:58)
püf nokta aslında kağıt havlunun değiştirilmesi. nemlendikçe değiştirilmesi lazım.
- pokerface (26.11.15 17:05:13)
kağıt havluyu yiyeceklerle pek temas ettirmemekte fayda var. üretim açamasında beyazlatıcı bir kimyasal kullanılıyor ve zararlı etkileri konuşuluyor.
gazeteyi elledikten sonra ellerimizi yıkasak olacak o derece kimyasal dolu.
en sağlıklı olan boyanmamış doğal renginde bırakılmış amerikan bezi dediğimiz bezler. mutfakta mümkün olduğunca pamuklu türü doğal kumaşlar kullanmak iyi olur.
yeşillikleri yıkayın ama doğramadan saklayın. doğrama aşamasında ve sonrasında doğranmış yerlerden besin kaybına uğrar, durdukça besin kaybı fazlalaşır.
yıkadıktan sonra güzelce kurutun. bir bezin üzerine serin alt üst yaparak kurutun.
sonra mutfak bezine koyup sarıp sarmalayın. ister kapaklı bir kapta ister buzdolabu poşetlerinde saklayabilirsiniz.
benim maydonozlar bir hafta oldu neredeyse hala ilk günkü gibiler.
son yıkamada yıkama suyuna biraz sirke döküp 2-3 dakika bekletin.
böcek yeniği olan yaprakları yıkamadan önce ayıklayın.
özellikle lahana, karnıbahar, brokoli alırken böcek ısırığı olmamasına bakın. oldu fark etmediniz aldınız, o zaman o bölgeleri atın, kullanmayın.
anaa, kendimi karatay gibi hissttim bi anda :P
gazeteyi elledikten sonra ellerimizi yıkasak olacak o derece kimyasal dolu.
en sağlıklı olan boyanmamış doğal renginde bırakılmış amerikan bezi dediğimiz bezler. mutfakta mümkün olduğunca pamuklu türü doğal kumaşlar kullanmak iyi olur.
yeşillikleri yıkayın ama doğramadan saklayın. doğrama aşamasında ve sonrasında doğranmış yerlerden besin kaybına uğrar, durdukça besin kaybı fazlalaşır.
yıkadıktan sonra güzelce kurutun. bir bezin üzerine serin alt üst yaparak kurutun.
sonra mutfak bezine koyup sarıp sarmalayın. ister kapaklı bir kapta ister buzdolabu poşetlerinde saklayabilirsiniz.
benim maydonozlar bir hafta oldu neredeyse hala ilk günkü gibiler.
son yıkamada yıkama suyuna biraz sirke döküp 2-3 dakika bekletin.
böcek yeniği olan yaprakları yıkamadan önce ayıklayın.
özellikle lahana, karnıbahar, brokoli alırken böcek ısırığı olmamasına bakın. oldu fark etmediniz aldınız, o zaman o bölgeleri atın, kullanmayın.
anaa, kendimi karatay gibi hissttim bi anda :P
- hayat aklini konusacak bir filozof uret (26.11.15 17:54:45)
1
