sevgili insan @stavro,
buzdolabı bir evin olmazsa olmazıdır. neden? çünkü kısa süreli tüketebileceğimiz pek çok şeyi onda muhafaza ederiz. neden? çünkü beslenme ihtiyacımız elzemdir.
fark ettiğim kadarıyla, sürekli dışardan yiyorsun. o da pizzacı kebapçı (onların da bişeye benzemediğini vurgulamışsın kendin). ev arkadaşlarının yedikleri geçiştirmelik yemeklerden de haz almadığını ifade ettin. kahvaltılık şeylerin gün içinde ve akşam yemeği yerine yenildiğinde seni doyurmadığını da belirttin.
buradan anladığım kadarıyla çok bozuk bir beslenme alışkanlığın, ve sağlığa zararlı gıda tercihlerin var. neden? çünkü dışardan ev yemeği yemiyorsan geri kalan tükettiğin her şey zararlıdır büyük ölçüde. yaşının da küçük olduğunu düşünmüyorum açıkçası.
şimdi, 5-10 seneye kalmadan teklemesini istemiyorsan kalbinin ve fizyolojik durumunun,
her evde, buzdolaplarında olması gereken temel gıda maddelerini sayıyorum kendimce:
kahvaltılıklar: zeytin, peynir, domates, salatalık, yumurta, süt, bal.
(sucuk vs. bunlara ek tercihen tüketilebilir)
öğle ve akşam öğünleri için: yani domates, salatalık, marul, yeşil soğan, maydonoz. gibi yeşillikler salata ve cacık vari yemeğin yanında yenilebilecek şeyler için.
ve olmazsa olmaz! muhakkak o mevsimin sebzeleri, mantar,kabak, patlıcan, fasulye, dolmalık biber vs. vs. artık onu sen bulacaksın.
burdan ne demek istedim? kahvaltılık muhakkak her buzdolabında bulunması gerekendir. düzenli kahvaltı alışkanlığı candır, ciğerdir. diğer öğünler içinse, mevsim sebzesinden bir yemek ve yanına aperatifler tüketebilirsin.
bunun için muhakkak ki yemek yapman gerekir ama.
ekstra, tavuk vs. muhafaza edebilirsin çok et taraftarıysan.
şimdi geliyorum, benim buzdolabımda neler var?
domates, salatalık, zeytin, peynir, yoğurt, yumurta, yeşil soğan, marul, kaşar (tost için, mesela kahvaltıda ya da akşam az acıkıldığında tüketmek için), ton balığı birer porsiyon halinde, biberli ekmek ve lahmacun(hazır değil, ivedi durumlarda tüketim için yaptırıp buzlukta sakladığım şeyler bunlar).
ez cümle, buzdolabında kahvaltılık ve sürekli tüketilen sebzeleri muhafaza et.
ek olarak da 2-3 günde bir 2 çeşit yemek yap, biri etliyse, diğeri muhakkak mevsime has sebzelerin yemeği olsun. böylelikle sürekli buzdolabında hem yemek, hem de aperatif tüketilecek şeyleri bulundurmuş olursun.
vesikanın mutfağı asdfg :)
0