[]
kefir hk.
merhaba arkadaşlar,
yaklaşık 1 ay önce aldığım kefir mayalarımla serüvenim devam ediyor. 2-3 güne bir mayalayıp kefir yapıyorum günlük sütü. ancak kefirler gittikçe tatsızlaşmaya başladı. ayrıca su gibi oluyor hiç katılaşma olmuyor eskisi gibi.
işin ilginç tarafı hiç metale vs vurmadım, küstürecek bir şey yapmadım. acaba çoğalan kefirleri koymamak mı gerekir, ayırmalı mıyım fazla olanları?
yaklaşık 1 ay önce aldığım kefir mayalarımla serüvenim devam ediyor. 2-3 güne bir mayalayıp kefir yapıyorum günlük sütü. ancak kefirler gittikçe tatsızlaşmaya başladı. ayrıca su gibi oluyor hiç katılaşma olmuyor eskisi gibi.
işin ilginç tarafı hiç metale vs vurmadım, küstürecek bir şey yapmadım. acaba çoğalan kefirleri koymamak mı gerekir, ayırmalı mıyım fazla olanları?
tam olarak olayı nedir bilmiyorum ama bizim 2-3 yıldır süre gelen geleneğimiz şu şekilde:
büyüdükçe bölüp buzlukta saklıyoruz. güncel olarak kullandığımızın tadı bozulursa, buzluktan çıkarttıklarımızla mayalamaya devam ediyoruz. bi iki mayalamaya yakalıyor kıvamını yine.
büyüdükçe bölüp buzlukta saklıyoruz. güncel olarak kullandığımızın tadı bozulursa, buzluktan çıkarttıklarımızla mayalamaya devam ediyoruz. bi iki mayalamaya yakalıyor kıvamını yine.
- aşksız prens
(26.10.15 03:06:45 ~ 03:07:01)
1
