Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (0)
soru (51)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (4)
medikal (4)
sözlük (0)
yabancı dil (1)
yer/yön (1)
alınık/satılık (7)
gönül işleri (1)
hayvan (1)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Keci yogurdu

Dunden beri keci sutunden yogurt yapmaya calisiyoruz ama beceremedik

Baltali keci sutunu -yarim kilo- kaynattik, 1 corba kasigi yovita koyduk beklettil falan filan. Olmadi. Bugun icine sutas tava yogurdu koyduk. Yine olmadi

Bu sefer 250cc'lik sut aldik, kaynatip direkt tava yogurdu koyduk. Lan yine olmadi?

Normal yogurt yapimindan farkli bi noktasi mi var?

 
Kaç derecede mayalamaya çalışıyorsunuz? Çok sıcaksa maya ölüyordur.


  • rexex  (20.10.15 15:57:41) 
Derecesini bilmiyorum, normal inek sutune napiyosak onu yapiyoruz :)


  • la noix  (20.10.15 15:58:49) 
Belki Keçi yogurdu istiyordur maya olarak?


  • safsafinaz  (20.10.15 16:03:52) 
genelde inek sütüyle 1/1 oranında karıştırıp yapıldığını duydum ben. sadece keçi sütünden olunca çok sulu oluyormuş.

şahsen denemedim, anne muhabbetlerini dinleyerek edindiğim bilgiler bunlar :)
  • pokerface  (20.10.15 16:06:57) 
*yogurt olamayanlari lor peyniri yapın.cok lezzetli oluyor keci sutunden.


  • safsafinaz  (20.10.15 16:08:45) 
Bebege yapiyoruz peynir yemez daha sanirim ahahah

Acaba biz yogurt yaptik da gercekten sivi mi oluyo mmmm belki suzmek falan gerekir...
  • la noix  (20.10.15 16:17:23) 
Yalnızca keçi sütüyle yapınca tutmuyor, inek sütü de karıştırmak lazım. Mayanın sağlam olması lazım, bir de keçi yoğurdunun tutması 2-3 gün sürüyor. Ben 3. gün bozuyorum yoğurdu.


  • elikası  (20.10.15 16:20:07) 
Aynı dert bizde de vardı. Baltalıyı çok değil 5 dakika civarında kaynatıyoruz. Fakat normal yöntemle değil Arzum yoğurt makinası aldık 40 tl civarınaydı sanırım. Onunla 10 saatlik ayarda gayet güzel kıvamda oluyor. Kavanozları da var her kavanoza 1,5 tatlı kaşığı maya koyuyoruz ısısı normal yoğurt yapar gibi.


  • fakkan  (20.10.15 17:17:14) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.