Dana ya da tavuk ciğerine benziyor mu? Fiyatı neden pahalı?
Dana ya da tavuk ciğerine benziyor mu? Fiyatı neden pahalı?
0
daha yumuşak. ciğer kokusu daha az. tavuk ciğerine benziyor. fiyat konusunu bilmiyorum.
0
Arzı az olduğu için fiyatı pahalı. Danadan örnek veriyorum 5 kg ciğer çıkıyorsa kuzudan belki 1 kg altında çıkıyor. Talep de fazla olunca fiyatların yüksek olması normal. Dana ciğere göre yumuşak ve lezzetli olur.
0
kuzunun her şeyi zaten diğer etlere göre daha pahalı. dananın ciğer büyüklüğü ile kuzununki farklı. az olan daha pahalı. kuzu ciğeri genelde şiş olarak kullanıyorlar. dana ciğeri arnavut ve yaprak ciğerde daha güzel oluyor. tadı tavuk ciğerine bence benzemiyor. şişte güzel. diyarbakır şiş ciğerciler iyi yapıyor.
0
kuzu ciğerinin hayvansal tadı daha yogun. şiş yapcaksan kuzu ciğeri. onun dışında una bulamalı kızartmalarda dana ciğeri güzel.
+2