[]

almanca yüksek lisans ders açıklamaları

avusturya da beslenme bilimleri üzerine yüksek lisans düşünüyorum ama altından kalkabilir miyim , bilemiyorum. ders açıklamalarını ingilizceye çevirdim yarım yamalak çevirdi yardımcı olabilir misiniz acaba?
biliyorum uzun bir çevırı o nedenle hepsını olmasa bıle bır kısmını çevırsenız kalanın bır kısmını baskası cevırse ne bıleyım işte anladınız...yardım lazım cidden.
-----------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
FQ1 Integrative Humanernährung und Lebensmittelqualität (ECTS 14)

Vertiefender Einblick in die Humanernährung, aufbauend auf den Grundlagen bearbeiteter Gebiete im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften einschließlich praktischen Übungen. Die Ernährungsökologie soll Studierenden ein fundiertes Wissen über die Vielschichtigkeit, Vernetzung, Dynamik im Ernährungssektor vermitteln. Sie sollen nachhaltige/ernährungsökologische Lösungsansätze erarbeiten und Wege der Umsetzung von Lösungsansätzen erlernen. Die angewandte Ernährung, ein multidisziplinäres Zell-Populations-Konzept soll Merkmale evidenzbasierter aktueller Nährstoffempfehlungen beschreiben, um Mangelernährung und ernährungsassoziierte Erkrankungen zu behandeln bzw. zu verhindern. Kennen lernen der verschiedenen Rollen der Ernährungsdisziplinen, um Ernährungsfragen zu verstehen. Innerhalb des Moduls FQ1 ist für die Zulassung zu den „Übungen zur vertiefenden Humanernährung“ der positive Abschluss der Vorlesung „Vertiefende Humanernährung“ Voraussetzung.

FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität (ECTS 8)

Das Ziel der Vorlesung ist - in Verbindung mit den Übungen – aufbauend auf den Grundlagen aus dem Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Studierende mit verschiedenen statistischen Modellen, der richtigen Methodenauswahl und Interpretation von Resultaten vertraut zu machen. Die Bioinformatik dient der Einführung in die Anwendungsgebiete der Informationen des menschlichen Erbgutes und der Proteine, Bioinformatik und Pharmakogenetik, Biodiversität und Klassifizierung. Innerhalb des Moduls FQ2 ist für die Zulassung zu den „Übungen zu Multivariaten Methoden“ der positive Abschluss der Vorlesung „Multivariate Analysenmethoden“ Voraussetzung.

FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion (ECTS 9)

Vermittlung der naturwissenschaftlichen und technischen Grundkenntnisse der Lebensmittelproduktion unter Zugrundelegung einer gesamtheitlichen, verfahrensorientierten Betrachtungsweise. Weiterführend werden moderne Methoden der Biotechnologie einschließlich der Gentechnik behandelt. Vermittelt werden Richtlinien und Kriterien des Einsatzes und der Verwendung von chemischen Substanzen und Stoffen zur Konservierung und Verarbeitung von Lebensmitteln und das Problem der Kontaminationen und Rückstände in Lebensmitteln infolge der Herstellung, Zubereitung und Verarbeitung. Ein Schwerpunkt wird die Lebensmittelkennzeichnung in Österreich und auf EU-Ebene sein. Ferner wird die moderne Technologie der Lebensmittelverpackung vermittelt.

FQ4 Lebensmittelqualität (ECTS 14)

Vermittlung von Grundkenntnissen über Inhaltsstoffe, Qualitätsmerkmale und Qualitätsanforderungen von Lebensmitteln pflanzlichen wie tierischen Ursprungs, unter Berücksichtigung chemischer und mikrobiologischer Veränderungen, die bei der Lebensmittelverarbeitung stattfinden. Ein weiteres Lernziel ist die Beurteilung der Lebensmittelqualität anhand der Sensorik. Innerhalb des Moduls FQ4 ist für die Zulassung zu den „Übungen zu sensorischen Analysen“ der positive Abschluss der Vorlesung „Sensorische Analyse von Lebensmitteln“ Voraussetzung und für die Zulassung zu den „Übungen zur Wasser- und Lebensmittelhygiene“ ist der positive Abschluss der Vorlesung „Wasser- und Lebensmittelqualität“ Voraussetzung.

FQ5 Lebensmittelsicherheit (ECTS 6)

In diesem Modul sollen Grundlagen der Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel unter Einbeziehung der Kenntnisse der Lebensmittel- und Ernährungstoxikologie vorgestellt und mit Beispielen vertieft werden. Nach einer Darstellung der Methoden zur Produktion neuartiger Lebensmittel werden aktuelle Methoden auf sicherheitsrelevante Auswirkungen diskutiert. Es werden auch Konzepte der Sicherheitsbewertung, Risikomanagement, Risikokommunikation und deren Einbindung in internationale Regelungen vermittelt.

FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (ECTS 11)

In diesem Modul soll die Fragestellung der Biofunktionalität von Lebensmitteln vertieft werden. Haben Lebensmittel einen Zusatznutzen, wie kann dieser definiert werden, wie ist die wissenschaftliche Beurteilung bisher publizierter Daten. Die Wechselwirkung Lebensmittel-Mensch soll diskutiert werden. Ferner wird die Abgrenzung der Funktionellen Lebensmittel von Nahrungsergänzungsmitteln oder Arzneimitteln behandelt und die Problematik der Health Claims vermittelt. Neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung sowie Dimensionen des Qualitätsmanagements im Betrieb werden vermittelt. Innerhalb es Moduls FQ6 ist für die Zulassung zum Seminar in Modul FQ6 der positive Abschluss der Vorlesung „Biofunktionalität von Lebensmitteln“ Voraussetzung.

FQ7 Umweltqualität (ECTS 6)

Vermittelt werden das Vorkommen von Fremdstoffen (Rückstände und Kontaminanten) in der Umwelt und ihr Transfer in Lebensmittel, menschliches Fettgewebe und Frauenmilch wie z.B. halogenierte Kohlenwasserstoffe oder polycyclische Aromaten; ferner die analytische Erfassung von Rückständen und Kontaminanten in biologischen Matrizes, der Fremdstoff-Stoffwechsel, mögliche toxische Wirkungen von Fremdstoffen im Niedrigdosisbereich und die toxikologische Bewertung. Auf der anderen Seite wird auf die Ursachen und die Zusammenhänge von Umweltproblemen eingegangen, Entwicklung in der Umweltpolitik, deren Prinzipien und Nachhaltigkeit diskutiert sowie umweltpolitische Instrumente im Überblick dargestellt. Ein weiterer Punkt wird das Umweltrecht sein. Im speziellen werden Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt dargestellt.

FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke (ECTS 6)

Die biomedizinischen Aspekte der Welternährung sollen die Problematik von Unter- und Mangelernährung, Fehlernährung, Ernährung im Überfluss, sowie Ätiologie & Pathogenese, Klinische Diagnostik, Klinik und Management vermitteln. Weiters werden unter anderem Determinanten der Nahrungs- und Ernährungssicherung, sowie Situationen, Konzepte und Programme der Nahrungsmittelhilfe und Interventionsmöglichkeiten, Konzepte und Zielsetzungen integrierter Ernährungssicherungsprogramme vorgestellt. Behandelt werden auch Fragestellungen hinsichtlich der Lebensmittelauswahl für einen besonderen Ernährungsbedarf. Müssen Lebensmittel aufgrund bestimmter Erkrankungssituationen vermieden oder vermehrt zugeführt werden, in welcher Form kön nen Lebensmittel aufgenommen werden, wie muss die Lebensmittelqualität sein?

FQ9Praktische Erfahrungen I (ECTS 7)

In diesem Modul erhalten die Studierenden Anleitungen und Unterstützungen bei wissenschaftlichen Fragestellungen, es werden regelmäßig Diskussionen zu fachspezifischen Themen durchgeführt. Als Praxis werden mindestens 2 ECTS (2 SWS) Medienkunde, 2 ECTS (2 SWS) Klinisch chemisches Labor oder 2 ECTS (2 SWS) Lebensmittelanalytisches Labor vorausgesetzt. Im Ausmaß von 1 ECTS müssen Kongresse, Meetings, Workshops oder fachspezifische Kolloquien besucht werden.

FQ10Praktische Erfahrungen II (ECTS 9)

In diesem Modul erhalten die Studierenden weiterführende Anleitungen und Unterstützungen bei wissenschaftlichen Fragestellungen, es werden regelmäßig Diskussionen zu fachspezifischen Themen durchgeführt. Als Praxis werden 2 ECTS (2 SWS) Klinisch chemisches Labor oder 2 ECTS (2 SWS) Lebensmittelanalytisches Labor vorausgesetzt. Im Ausmaß von 5 ECTS müssen Kongresse, Meetings, Workshops oder fachspezifische Kolloquien besucht werden.

FQ11 Wissenschaftliche Vertiefung und Masterarbeit (ECTS 25)
Modul Es ist eine Masterarbeit durch selbständige Bearbeitung eines Themas aus einem dem Masterprogramm Ernährungswissenschaften zugehörigen Fach anzufertigen.

FQ12 Masterprüfung (ECTS 5)

Die Masterprüfung ist in Form einer kommissionellen Gesamtprüfung des Masterprogramms Ernährungswissenschaften vor einem Prüfungssenat abzulegen. Voraussetzung für die Zulassung zur Masterprüfung ist der positive Abschluss der Module MN1-MN8 bzw. FQ1-FQ8 bzw. EP1-EP8 bzw. PH1- PH8 sowie die Module 9-11 (näheres siehe Masterarbeit und –prüfung).

 
(ECTS 6)

Bu modülde, yeni gidalarin guvenlik degerlendirmesinin temelleri, gida bilgisi ve beslenme toksikolojisi dahilinde sunulmus ve orneklerle yayilmis/paylastirilmis olmali. Yöntemlerin sunumundan sonra, yeni gidalarin uretimi icin mevcut yontemler uzerinde guvenlikle ilgili tarisilmalidir. Uluslararasi duzenlemelerde guvenlik degerlendirmesi, risk yonetimi, risk iletisimi ve onlarin entegrasyonu kavramlari ogretilir.


Vaktim oldukca cevirmeye calisacagim.
  • yuzır  (30.07.15 22:08:15 ~ 22:09:05) 
teşekkürler o zaman şöyle oluyor: FQ1 den FQ12 ye kadar modüller var. FQ5 modülü çevrilmiş oluyor. diğer arkadaşlarda yardımcı olursa sevinirim.


  • hayvan gibi yazar  (30.07.15 22:15:33) 
FQ2

Bu dersin amaci -alistirmalari ile baglanti icinde- farklı istatistiksel modellerle Beslenme Bilimleri lisans öğrencilerinin temelleri üzerine insa, dogru yontem secimi ve sonuclarin yorumlanmasini tanitmaktir. Biyoinformatik, insan genomu ve proteinler, biyoinformatik ve farmakogenetik, biyoçeşitlilik ve sınıflandırma bilgilerinin uygulama alanlarına giriş sağlar. Modül FQ2 icerisindeki cok degiskenli yontem alistirmalari bu dersi basariyla tamamlamasinin kabulu icin cok degiskenli analiz yontemleri onsarttir.

Bu arada benim almancam b2 seviyesinde sadece o yuzden hatalar olabilir, yine de baskasi cikarsa kontrol ettirin, hata varsa ya da soylenirse duzeltirim.
  • yuzır  (30.07.15 23:29:02) 
FQ1

İnsan beslenmesinin icine derinlemesine bir kavrayis, (bachelorstudium'da) lisansta, beslenme bilimleri, pratik alistirmalar da dahil olmak uzere islenmis alanlarin temelleri üzerine insa edilir. Beslenme ekolojisi, ogrencilere, cok yonluluk, aglandirma, beslenme sektorunun dinamikligi ile ilgili derinlemesine bilgi vermeyi amaclamistir. Sürdürülebilir besin ekolojisi üzerine calisarak cozumler elde etmelisiniz ve cözümlerin uygulanmasi yoluyla ogrenmelisiniz. Uygulamali beslenme, (multidisipliner bir hücre popülasyonu kavrami) güncel kanita dayali besin önerisi özellikleri tarif edilmeli, yetersiz beslenme ve diyet ile ilgili hastaliklari tedavi etmek veya onlemek icin. Beslenme disiplinin farkli rolleri ile tanisilmali, beslenme sorularini anlayabilmek icin. Modül FQ1 icerisindeki 'derinlemesine insan beslenmesi icin alistirmalar' bu dersi basariyla tamamlamasinin kabulu icin 'derinlesen insan beslenmesi' on sarttir.
  • yuzır  (31.07.15 03:36:52) 
1
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.