[]

Pizza hamuruna kemik suyu konur mu?

Ve evde yapılan anne işi olan mayalı hamur pizzaları neden çok kalın ve şişlik olur? İnce olması için ne yapmak lazımdır? Şimdiden çok teşekkürler.




 
Çok yoğurup iyice gluten oluşturup ince açmak gerekiyor. Ek olarak sostan önce çatalla dürtüklemek suretiyle delik açılabilir. Kabarmasını önler.


  • heritage  (09.01.23 22:09:14) 
Bazı temel kurallar var, onlara uymak lazım. Hamur ince olacak, fermantasyon doğru formülle ve sıcaklıkta olacak, hamur fırına girmeden önce oda sıcaklığına gelecek, pizzanın orta kısmında hava kabarcığı bırakılmayacak gibi. Genelde bunlara dikkat edilmediği için ekmek gibi oluyor pizza. Tabii bir de ev tipi fırınların yeterince ısınamaması da var.


  • orient blue  (09.01.23 22:14:33) 
1
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.