Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (0)
soru (38)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (4)
medikal (3)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (2)
alınık/satılık (1)
gönül işleri (2)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Grosser Brauner Kahve Nasıl Yapılır

Coffee Shop diye bir yerde yapılan Großer Brauner isimli kahveyi evde yapmak istiyorum. Viyanaya özgü bu kahve için double espresso'ya bir krema katılıyormuş galiba. Espresso makinesi var. Ancak hangi kahve ve kremayı alacağımı bulamadım.

www.coffeeshop.com.tr


 
Biz bildigimiz double espresso, yanina da ufak bir kapta (20-30 ml) sut ya da kaffeemilch dedigimiz kahve kremasi/kahve sutunden koyuyoruz yanina.

ekleme: Großer brauner kaffeemilch/kaffeeobers ile yapilir. TRde kaffeeobers var mi bilmedigim icin sut dedim. sahsi olarak boykot ettigim pinar markasini barista sutu diye bir sey cikarmis, daha yuksek yag oraniyla. muhtemelen odur. duz krema vs olmaz. kahvesinde baska bir seyin aromasi da olmaz.
  • kuehles blondes  (06.03.18 17:45:03 ~ 18:16:56) 
@zeke

Kleiner brauner tek shotla yapilir. Großer brauner 2 shot espresso ile yapilir.

Ps. Viyana'da yasiyorum, gastronomide calisiyorum.
  • kuehles blondes  (06.03.18 17:50:17) 
Teşekkür ederim. Ancak bu bahsettiğim Coffe Shop denen yerde kahvede bir aroma da var. sanki acı badem gibi. bunu merak etmiştim. bir dahaki gidişte çalışanlardan öğrenmeye çalışacağım.


  • faithless  (06.03.18 18:03:12) 
uzun zaman geçmiş sanırım şimdi ben de koyulan kremayı ararken geldim başlığa
sormustum zamanında ne koyuyorsunuz içine diye
farklı bir krema koyduklarını söylediler hatta kafelerinde de satıyorlardı fakat internetten alırım diye almadım
şimdi de internette bulamıyorum :)
  • megacracker  (24.01.21 18:48:46) 
cappucino bardağına çift şhot espresso çekip üstüne cimbalide kaynattığın kremayı dolduruyorsun
not: bu süt kreması değil marketlerde satılan sıvı krema.

  • fatih01  (12.06.23 00:02:08) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.