ben hiç denemedim ama şu adamın blog'unu okumuştum aklımda kalmış, kaşar, tulum, beyaz peynir hepsini yapıyor maşallah :)
nejatpars.blogspot.com.tr
peynir mayası var. onunla yapabilirsin. veya sütü kaynatıp yoğurt ekleyerek peynir elde edebilirsin.
lor peynir yapabilirsin. kesilmiş sütten yapılır genelde. kesik sütü nasıl elde edersin oda kaynayan süte tuz at biraz tamamdır.
lor ile başla en basiti süt ve limon suyu yeterli sonra peynir mayasıyla diğer peynirleri de yaabilirsin
Benim aklımı kurcalayan şey o adamın dediği salamura etmezseniz hastalanirsiniz vs olayı. Geçenlerde birinden duymuştum yoğurt ile mayalayip hemen yemiş o sağlıksız mı yani şimdi