Selamlar,
Tüm sabrımı yanıma alıp ekşi maya ekmek yapmak istiyorum. Cafe Fernando ayrıntılı bir şekilde açıklamış onun izini takip edeceğim. Fakat döküm tencere öneriyor. Evimde henüz döküm tencere yok. Bu ekmeği başarılı bir şekilde yapanlara soruyorum; siz de döküm mü kullandınız? Başka bir tencerede yapıp harika oldu diyen var mı? Yani şart mı gerçekten?
Teşekkür ederim şimdiden.
Tüm sabrımı yanıma alıp ekşi maya ekmek yapmak istiyorum. Cafe Fernando ayrıntılı bir şekilde açıklamış onun izini takip edeceğim. Fakat döküm tencere öneriyor. Evimde henüz döküm tencere yok. Bu ekmeği başarılı bir şekilde yapanlara soruyorum; siz de döküm mü kullandınız? Başka bir tencerede yapıp harika oldu diyen var mı? Yani şart mı gerçekten?
Teşekkür ederim şimdiden.
Bir keresinde borcamda yaptım, kapaklı tencere modellerinden, aynı randımanı aldım.
(Benim tarif başka bir şeydi gerçi, durun link vereyim: www.girlversusdough.com
Dutch oven dediği de tencerenin adı galiba).
firez
Ben iki senedir ekmek yapıyorum, döküm tencere kullanmıyorum, çok da güzel oluyor. Normal tepsiye koyup, üzerine büyğk bir çelik kaseyi kapak gibi kapatıyorum. İlk 20 dakika kapalı, sonra açık pişiriyorum.
gmzo
1