Piyasada teksüt, sek, içim gibi markalar tapıldıkları süt kreması dışında bir tat vermiyorlar. Muhtemelen tereyağı aroması pahalı olduğu için yeterli katmıyorlar. Bu da tereyağı kullanıyormuş hissi vermiyor.
Kokusuyla ve tadıyla bu iskender satan restaurantlarda iskenderin üzerine döktükleri mis gibi kokan tereyağından satan bir marka bir yer var mı?
Zira köylü tanıdığım, aracı olacak kişi ya da bir köye gitme imkanım yok. Çok pahalı olmamak koşulu ile internetten (n11 de köy tereyağı diye satılanlar var fakat margarin çıkma olasılığı nedeniyle güvenemiyorum) alabileceğimiz ya da bir bağlantısı olan var mı?
Ekstra soru: kebir markası bu tanıma uyuyor mu yoksa sek gibi içim gibi süt kremasından hallice mi?
Kokusuyla ve tadıyla bu iskender satan restaurantlarda iskenderin üzerine döktükleri mis gibi kokan tereyağından satan bir marka bir yer var mı?
Zira köylü tanıdığım, aracı olacak kişi ya da bir köye gitme imkanım yok. Çok pahalı olmamak koşulu ile internetten (n11 de köy tereyağı diye satılanlar var fakat margarin çıkma olasılığı nedeniyle güvenemiyorum) alabileceğimiz ya da bir bağlantısı olan var mı?
Ekstra soru: kebir markası bu tanıma uyuyor mu yoksa sek gibi içim gibi süt kremasından hallice mi?
Aradigin Gumushane yaylasi tereyagi. 2500 metre rakim. Hayvanlar yalnizca kekik ve otlarla besleniyor. Istanbulda 2 litre sut iscem doymam orda 1 bardak sut beni kesti. Baglantim yok ama karadeniz pidesini meshur yapan da yayla tereyagi.
Tuzlu veya tuzsuz yayladaki kadindan aldik. Aroma veya renklendiricili hicbir yag alma derim. Soruna bir cozum degil ama tecrubemi yazmak istedim.
tunaktunaktun
semt pazarlarında bulabilirsin belki
eksimeksi
organik adı altında satılan, açık olanlara bi bak. muhtemelen paketlilerden daha iyidir. semt pazarının organik olanı. bi de lokal organik dükkanlar filan.
neynep
1