Dolapta karnabahar,brokoli, bruksel lahanası vardı . Artık bişeyler yapmam gerekiyordu bozulacaklardı. Neyse brüksellerle brokolileri haşladım salata yaparım heralde (başka fikri olan varsa beri gelsin).Karnabaharı da yemek yapıyorum. Ama hepsini yiyemeyecem tabi, yalnızım çünkü. Bu salatayı nasıl saklasam birkaç gün idare ederim. Bi de yalnız olunca bunlar hep fazla geliyor insana ya. Yarım karnabahar alacak halimiz de yok oooof of.
Kalanının üstünü buzdolabı poşetiyle örtün veya bi saklama kabına koyun birkaç gün daha idare eder öyle ama neticede lezzet kaybı olur. Bu arada yarım karnabahar alamazsınız ama karnabaharlar standart boyda değil; büyüğü var küçüğü var. Küçüğünden alırsanız bu tip problemleriniz kalmaz.
haslanmis brokoli ve bruksel lahanasi icin bol sarimsak, nar eksisi ve zeytinyagi ile soslayarak yiyebilirsiniz.
karnabahar da uzun sure dayanacak bi sebzedir, pisirmeden saklarsaniz daha uzun sure kalir.
kiyma, patates, havuc, karnabahardan yapilan yemek cok guzel oluyor. uzerine de limon sakarak veya sarimsakli yogurtla daha da guzel oluyor. tavsiye ederim.
Brokoli salatası olabilir. Havuç, patates ve brokoliyi haşlayıp limon zeytinyağıyla karıştırıyorsun.
Karnabahar yemeği bir de kızartması güzel olur.