içini açıp temizledikten sonra bi güzel yıkayınız sonra onları 1 2 saat bira içinde bekletiniz ondan sonra balık kızartır gibi kızgın yağda una bulayıp kızartıp afiyetle yiyiniz :)
kabuk olarak kapalı haliyle haşlayıp zeytinyağı ve limonla içlerine yumulabilirsiniz en basitinden.
dolmasını yapabilecek bi teyze bulup yaptır dolmaları. sonra bi tezgah da sen aç. mardinli olmayan ilk midye satıcısı olarak tarihe geç.
un yokmuş evde bu arada. dağın başındayım.
ayrıca neresini temizliyoruz bu midyenin siyah olan her yerini alıcak mıyım?
sakal diye biyeri var böle sakal gibi kıvrık kıvrık kıl tüy ot onu koparcaksın :)
biz memlekette sacın (yağ tenekesi) üzerinde kabuğuyla pişirip yiyorduk onları.
o kadar da iyi niyetli olma bence belki o adamlar ellerinde kalmış bozuk midyeleri vermişlerdir sana hem yapmayı da bilmiyormuşsun üstelik dağın başında bir evdeymişsin, gel vazgeç bu sevdadan işin ucunda hastanelik olmak var...