yoğurt mayalamayı bilen hedef kitle çoktan uyudu tabi :(
elleme, yoğurt olma sürecinde. sabaha olmamışsa olmamıştır. sanırım erken açtığın için öyle gözüküyor.
ha kesilme olayı varsa bilemem. parça parça su içinde yüzer o zaman.
Yeşil su üstüne çıkmışsa yoğurt mayalanmıştır, dolaba kaldırın artık.
bir-ıkı saat daha tut, mayalansın. sonra agzını ac ve agzı acık sekılde(strec fılm fılan olmasın) buz dolabına koy. buzdolabında dınlensın. oturacak o. sıkma canını. benim de birkaç ay önce aynı sebeple karnıma agrılar gırmıstı.
sizi dinliyor ve dolaba kaldırıyorum. sabah hain evlat olmamam umuduyla hepinize teşekkür ediyor ve iyi geceler diliyorum :)
Türkiye için şu sıralar 5 saat çok erken hava sıcaklığı açısından. Burada hava sıcak olmasına rağmen yoğurdu öğlen civarı yapmışsam ertesi sabaha dek kapalı tutuyorum. Evet yoğurt kültürünün kalitesi çok önemli Türkiye'deki yoğurdun kültürü bile bir başka :/ Ama şunu farkettim yoğurt olmuşsa bile sıcak içinde tutunca o yeşilimsi sulanma en azına iniyor. Dolaba kaldırsıysan bari kapağı açık olsun da suyun fazlası gitsin..