olmaz. ekmek zaten mayalı bir şey yani bozulmaya elverişli hele dolapta saklanmamışsa hayatta olmaz.
öğrencilikte yeniyor. ayrıca o kadar uzun zaman antibiyotik yokken küf vardı falan filan
yoklukta yenilebilir bence.
ekmekteki küf baya derinlere kadar kök salıyor diye biliyorum. Bir küflendi mi kaldır at tümünü. Peynir ise tam tersi, ince bir katmanı at, gerisini ye.
açsan, başka ekmek yoksa, alacak durumda değilsen yenir. yoksa ı ıh! bırakırsın bir araziye, kurt kuş yer.
Baktım bulamadım ama bununla ilgili bir makale okumuştum. "Son kullanma tarihi yaklaştı, geçti; azıcık küflendi, bayatladı diye bir sürü yenilebilir ürünü çöpe atıyorsunuz; oysa dünyanın yarısı açlıktan kırılıyor. Küflü yerini temizleyin, geri kalanını yiyin, merak etmeyin o küf sizi öldürmez" temalı teknik bir şeydi.
Edit: Bu değil ama buna benzer
www.dailymail.co.uk
biz hep yiyoruz evde. gerçi dilimlenmiş aldığımızdan bazı dilimlerde oluyor dış tarafında onu atınca gerisinde bir şey kalmamış oluyor.
yeri gelmişken;
peynirde, bütün peynirler aynı mı? bana değil gibi geliyor. yani bazılarının küflüsü daha itibarlı iken bazısı küflenince bozulmuş, atılması gereken gıda oluyor. özellikle köy peynirlerinde -tulum peyniri gibi- küfün ayrı bir karizması var.
yeme diyok. yersen annene söölerim bak!
yillarca yedim, yine olsa yine yerim.