İnşaat aşamasında bir otele genel müdür, teknik müdür gibi idareyle alakalı personeller ne zaman alınmalıdır. "otel açılmadan 7-8 ay önce" hatta "bir yıl önce" diyenler var, doğru mudur?
Bilgisi olan varsa lütfen aydınlatsın,
Saygılar Sevgiler
Makina muhendisiyim genellikle mekanik grubu arkadaslar buyuk otellerin santiyelerinde is aradiklarinda. Ileride isletme sirasinda da calismak icin dusunurler. Mesela taksimde bir otel santiyesi demek ilerde taksimde calisma imkani devamli orda kalma imkani demek.
Top tier, 7 yildiz, ultra luks artik adina ne derseniz, bu tarz oteller pre opening 1 yildan daha da once genel mudur aliyorlar ve yavas yavas en az 1 yil oncesinden ust duzey idari kadrolarini kurmus oluyorlar (satis, ik, f&b director vs.)
Diger otellerde tahminen 1 yil onceden pre opening kadrolarini kuruyorlardir. Bilmiorum ne karar vizyon sahibi ve kurumsal olduklarini.
Otel'in büyüklüğüne, yıldız sayısına göre değişebilir bu durum. Örnek veriyorum. 3 yıldız 50 Odalı bir otel için İnşaat aşamasında Genel müdür, Teknik müdür ve Finansal durumu takip edebilen biri yeterli olabilir.
4-5 yıldızlı oda sayısı daha büyük olan oteller için daha fazla elemana ihtiyaç duyabilirsin.