tipi tatlı olduğu için olabilir.
mesela ben tatlı hayvan yemiyorum. bıldırcın da yemem. kuzu da yemem. tavşan yiyolar onu da yemem. inek yerim çünkü buzağısı hariç şeker bi hayvan değil.
(bkz: çünkü eşeğin zikinden dolayı)
hep bu bkz. vermek istemistim.
basit bi mantikla, tavuk yumurta iliskisi gibi aslinda. arz talep. pahali oldugu icin talep yok, talep olmadigi icin (para getirmeyecegi icin) yatirim yok.
:)
@f_d, tavuk ile paralel evrende dahi kiyaslanamaz, diiiimi ama?
Kaz, ordek, geyik, tavsan.. Hep ayni kaderi paylasiyor. Halbuse pek leziz ve nefis tadarlar. Iste bunlar hep pahalilik. Bir de yeni seylere kapali olusumuz.
bunun tutmadigini ve hayvanciliginin olmadigini kim soyledi? turkiye'de devekusu ciftligi bile var.
yetiştirmesi, üretmesi zor olabilir. osmanlı zamanında ördek biraz daha yaygındı diye biliyorum mesela. şimdi yavaş yavaş tekrar yükselişe geçebilir tabi. talep de yok değil aslında, çin mutfağı yaygınlaştıkça, üretim de yaygınlaştı. birçok üretim merkezi var diye duymuştum. bunlar şimdilik genelde çin lokantalarına satıyor. bir de beyoğlu balık pazarında falan oluyor işte arada.