aklima bir soru takildi ve bunu bilse bilse saygideger duyuru kullanicilar bilir dedim..
aksam yemeklerinde ara sira et izgara yapiyorum, cok yapamiyorum cunku malumunuz pahali seyler bunlar. yaptigim zaman ise buzluktan donmus eti direkt olarak elektrikli izgaraya koyuyorum, kotu oluyo mu? hayir ama muhurleme vs yapmadigim icin tum suyu yalan oluyor.
uzmanina sordum once tavada muhurlicen fln dedi ama donmuş eti de oyle çotank diye tavaya atmak ne kadar dogru olur bilemiyorum.. diyecek olursaniz once çöz eti vs bu da coook uzun zaman aliyor...
nasil yapmali sizce?
fön makinası candır.
zor o is
Doğru cevap planlayarak yemek yapmak. Kim ne cevap verirse versin doğru olan cevap bir gün öncesinden akşam yemeği mönüsünü planlamanızdır. Yani diyebilirsiniz ki bu günden patlıcan yemeği arttı. Buna domates eklerim bir de makarna haşladım mı, kurtardık geceyi. Bu bir mönüdür. Yarın akşama et yemek istiyorsanız akşamdan buzluktan çıkartıp buzdolabında bekleteceksiniz. Evde mikrodalga olsa bile çözerken eti pişiriyor. Böylece lezzetli et yiyemiyoruz.
Ama sözkonusu olan kıyma ise daha işe yarar bir alternatif sunabilirim. Kıymayı alıp birer yemeklik porsiyonlar halinde buzluğa koymayı biliyoruz zaten. Ama bu kıymayı poşette iken yaklaşık yarım cm. inceliğine getirip sonra derin dondurucuya koyarsak çıkarttıktan 15 dk. sonra yemekte kullanmaya hazır hale gelecektir.
döküm tavayla yapabilirsin.
etleri bir kaseye koy. kaseyi de sıcak su dolu daha büyük bir kaba koy. etin suyla temas etmemesini sağla ama. eti çözmenin en hızlı yöntemlerinden biridir. et çözülmeden tavaya atma. kötü olur. bekleyiver yarım saat. ölmezsin.