ne tur peynire bakmam lazim benim?
mesela keci peyniri aldim dun, ne berbat biseymis bu ya. sanki keciyi dudagindan opuyorum, oyle bi tat var.
türkiye'deki yöresel peynirler genelde yağlı ve dana sütünden olur öncelikle bunlara yönel şeklinden falan anlamaya çalışacaksın mecbur burada bile adı olan peynirleri alıyoruz da bazen alakasız çıkabiliyor
Feta al, beyaz peynire benziyor. Yakınlarında Trader Joe's varsa oranınki güzel oluyor baya.
feta cheese özellikle yağlı olanı beyaz peynire yakındır. philly cheeese de.
cheddar da kaşara yakındır, özellikle fırında ekmeğin üstünde falan eritirsen.
mascarpone de yemesi rahat ve bizim damak tadına yakındır.
gouda peyniri al. gerçi amerika'da var mı onlardan bilmiyorum ama çok güzeldi.
türklerin takıldığı mekan yok mu yahu oralarda kesin vardır yoksa şaşırıcam hemen.
öncelikle '' keciyi dudagindan opuyorum, oyle bi tat var.'' buna çok güldüm:))))
cheddar alın en güzeli. en lezzetlisi
New York, New Jersey, Boston gibi bi yerde değilsen,
www.tulumba.com
adresine takıl.
Tamam keçi peynirini beğenmemiş olabilirsin ama, yeni tatlar denemeye devam et. Seveceğin bir şey mutlaka bulursun. Danish blue, emmental, gorgonzola, jarlsberg, extra sharp cheddar, mozzarella filan denedin mi mesela? Fırılışşşff, ağzım sulandı lan!