besinler pişince kalorileri değişiyor mu?
mesela kek yapıyoruz diyelim, kekin kalorisi içine kattığımız malzemelerin kalorisinin toplamı mı oluyor?
mesela kek yapıyoruz diyelim, kekin kalorisi içine kattığımız malzemelerin kalorisinin toplamı mı oluyor?
bununla ilgili okuduğum bir şeye göre;
değişen tek şey besindeki sıvı miktarı, kalorinin değişmesi mümkün değil.
the diabolic
domatesin değiştiğini duymuştum
ingenue
Değişir mutlaka. Pişirdiğin besinlerde kimyasal değişmeler oluyor çünkü.
serseri mayin
1