Şu fırında birşey ısıtmadan / pişirmeden önce, x derecede ayarlayıp ısınmasını bekleme sebebi nedir?
Pizza ısıtılacağı zaman, önce fırını x dereceye getirip ısınma ışığı söndükten sonra içinde bekletmekle, direk pizzayı fırına atıp pizza pişerken x dereceye gelmesinin farkı ne ?
İkisinde de bekliyoruz sonuçta
büdüt : yemekten anlamadığım biri ve fırını sadece pizza ısıtmak için kullanmış olduğum ortaya çıktı abow.
Pizza ısıtılacağı zaman, önce fırını x dereceye getirip ısınma ışığı söndükten sonra içinde bekletmekle, direk pizzayı fırına atıp pizza pişerken x dereceye gelmesinin farkı ne ?
İkisinde de bekliyoruz sonuçta
büdüt : yemekten anlamadığım biri ve fırını sadece pizza ısıtmak için kullanmış olduğum ortaya çıktı abow.
maya, kabartma tozu v.b. katkı maddelerinin ısıyla etkileşimi sonucu kabarması, pofuduklaşması v.s. diye biliyorum ben sebebini.
Phoebe
sabit ısı yakalamak, özellikle kabaran şeylerde önemlidir.
soğuk fırına atarsanız acayip ısı değişimi olur.
whoosie
mesela soğuktan yavaş yavaş sıcaklaşan suda duş alsanız o kadar yanmazsınız ama 100 derece suya bir anda maruz kalsanız cildinizde yanıklar oluşur. ama bu yanma durumu yiyecekler için ideal bir durum tabii ki. saçma bir örnek evet.
9kuyruklukedi
1