özellikle meyve sebze gibi gıdalar taşıma esnasında zarar görmüyor mü?
Zarar görebilirler.
Kabul edilebilir miktardaki
azalmaya da fire denir.
Günümüzde verilen zarar sadece
meyve ve sebzeye verilen fiziksel zarar ürünün kendisiyle sınırlı kalmayıp ülke adına da olumsuz etki edebiliyor.
Dışarıya ihraç edilen gıda maddelerindeki limitin üstündeki kimyasal maddeler buna örnek.
Bazı ürünler nakliye yolundayken olgunlaşacağı için biraz erken toplanır.
diyecevaplandı
zarardan kastınız nedir? iki tür zarar aklıma geliyor.
1- üst üste konulmaları sonrasında ezilmeleri. ezilecek meyve sebzeyi kasalara tek sıra koyarlar.
2- sıcaktan mayışmaları. bunun için de soğuk gidenler var, bir de tam olgunlaşmadan toplayıp gönderirler bazılarını.
co2s2
1