Karbonhidrat. Yağ olarak da sağlıklı yağ tüketmeli ayarında.
Yağları kısıtlayacaksın, diyette kilo başına 0,7/8 gram yağ tüm ihtiyaçları karşılıyor fazlasının bir mantığı yok, ayrıca kalori açığı verirken 1 gramı 9 kalori olan yağı kısıtlamak gramı 4 kalori olan karbonhidratı kısıtlamaktan daha mantıklı, bir de kimseden duyamayacağın bir sır vereyim vücut yağlarının sadece %2'si karbonhidrat kaynaklı 98'i yağ kaynaklı o nedenle diyette alacağın protein ve yağ miktarı bellidir toplam kaloriden bunları çıkardıktan sonra kalan açığı karbonhidratla kapatırsın.
@Kaleci
Ben hep obez bir insandım, yıllaaaar önce yaşadığım bir şey var ve benzerini zaman zaman yaşarım yine.
Canım aşırı derecede köfte çekmişti, 1 kilo normal yağlı kıyma alıp köfte yapıp 3 gün günde 3 öğün köfte yedim, bu herhalde 12-13 yıl önce oluyor (30 yaş civarı). Köftenin yanında her öğünde 1 dilimi kepekli ekmekten başka bir şey yemedim, gözüm o derece dönmüş.
3 gün sonra bir tuhaflık hissettim ve tartıya çıktım, 3 kilo vermişim.
Biraz yağlı bir et (pöç gibi, gerdan gibi) alıp yersem yine aynı şey oluyor. Burada protein yedik tamam ama aldığım yağ çok yüksek ihtimalle belirttiğin dozun çok üstündeydi. O halde nasıl kilo verdim??
Bence sağlıklı yağın kilo vermeye etkisi büyük, sadece kontrolsüz yenmemesi gerekiyor.
yag almadan yag yakamazsin derler.
Söylediğim yanlış anlaşılmış olabilir; kalori açığında kaldığın sürece yağdan zengin beslenmeyle karbonhidrattan zengin beslenmek süreç sonunda aynı yola çıkar, yani (kalori açığında olduğumuz sürece) yüksek protein yüksek yağ yüksek karb. hepsi aynı/benzer sonucu verir ama şöyle düşünelim: Ben 2000 kalori alacağım ve bunu hesaplarken kalori değeri yüksek ürünü mü kısıtlarım yoksa düşük olanı mı? Ben yüksek olanı kısıtlarım zira kalorisi düşük gıdadan daha fazla yiyebilirim ama yağı yüksek bir gıdayı fazla tüketemem çünkü kalorisi çok yüksek ve tüketme kotamı çabuk dolduracaktır, ayrıca yağı yüksek ürünleri hesaplaması ve kalori açığında kalması da biraz zor olabiliyor, en azından riskli diyelim, ayrıca şu da var: Dünyanın (100 gram cinsinden) en yüksek kalorili gıdası yer fıstığı ezmesidir ve 100 gramı 600 kaloridir, 100 gram pirinç ise 130 kalori, yağ-karbonhidrat karşılaştırmalarında kalori miktarları genelde bu şekilde oluyor.
Senin durumunda şöyle bir şey var, bu yanılgı genel olarak herkeste var: Karbonhidrat tüketmeyince tartı ağırlı değişiyor kilo vermiş gibi oluyorsun ama bunun nedeni karbonhidratı az aldığın ya da almadığın için kas glikojenlerindeki suyu atmandan kaynaklanıyor, şöyle ki; karbonhidratlar enerji döngüsünde kullanılmak için kaslarda depo edilirken 1 gram başına 3 gram su depo eder, karbonhidrattan atp üretmek için bu zorunlu bir prosedür, yüksek karbonhidrat tüketildiğinde kaslarda su depo edildiği için kilo alındı zannedilir ama aslında yağ kaynaklı kilo alınmamıştır, aynı şekilde karbonhidrat kısıtlandığında kaslarda enerjiye dönüştürülecek karb. azaldığı için fazla suya gerek kalmaz ve sistem bu suyu terle idrarla vs atar, bu da tartı ağırlığını düşürür ama nasıl ki yüksek karb. alındığında oluşan ağırlık yağ ağırlığı değilse düşen ağırlık da yağ kaynaklı değildir, kaldı ki yağ depolamak da yağ kaybetmekmek de +-7500 kalori sonucunda olur, bu değerler yakalanmadığı sürece yağ almak da kaybetmek de gerçekleşmez, birkaç günlük değişimler tamamen geçici değişkenlerdir.
kilo vermek icin ikisini de kis. ama karbonhidrati ozellikle kis. hatta birak. bunlari da sporla destekle ki vucut metabolizmasi cok dusmesin.
yag yemege lezzet katan sey. o nedenle tavuk aldigimda gogus degil, thigh aliyorum. ama azicik yagda bile cok kalori var.
protein yiyeceksin, et, yumurta, baklagil. benim formulum bu kendimde denedigim ve sonuc aldigim.
yağ tabii ki. karbonhidrat diyenlere sadece basit karbonhidrat konusunda katılabilirim.
not: ketojenik diyet için konuşmuyorum ama. onda vücut farklı çalışıyor. ketojenik diyeti zaten önermem eksisi çok.
Sen vücudundaki yagi yakacaksin dolayisiyla sana extra yag gerekli degil.
Bu yüzden yaga dönüsen sekeri TAMAMEN, karbonhidrati da baska besinlerden alacak sekilde kesmelisin.
karbonhidrat.
bir hafta birisini tamamen kes, bir hafta diğerini o zaman kendin anlarsın.