nasil bi sos ya? yumurtaya, tavuga hatta corbaya, fasulye yemegine koyan bile var. :d Asiri merak ettim. Bu kadarrrrr mi heeeeer seye yakisiyor?
Monosodyum glutamat, disodyum inosinat ve şeker bulunduruyormuş. Yemek yaparken uygun dozda tuzlamak tadın düzgün ortaya çıkması açısından oldukça önemli bir şey. Bu sosun da esas işlevi bu, kendi başına mükemmel bir tadı yok. İçerisindeki aroma artırıcılarla düzgün bir tuzlama sağlıyor. Yemeğin tadı 4K çözünürlükte geliyor.
Saydığınız tüm yemekler umami tadıyla öne çıkıyor, bu sos da o tadın daha yoğun hissedilmesini sağlıyor özetle.
Bi nevi soya sosunun uzakdoğulu olmayan versiyonu gibi düşünün.
akhenaten
1