Soğan turşusu oluyor ya kırmızı soğandan yapılıyor genelde, hazır turşuyu alsam turşuyu bitirsem sonra bu suya soğanları ince ince doğrayıp atsam turşu olur mu?
Sizin istediğiniz buzdolabı turşusu sanırım. Onlar diğer turşulardan farklı yapılıp daha çabuk tüketime hazır hale geliyor. Hazır turşu suyundan olmaz (diye tahmin ediyorum). Tarif bulup kendiniz yapın. Ben de mor lahana turşusu yaptım geçenlerde. Onu hatırladım şimdi. Yarın açıp tadayım^^
gnosis
eşit miktarda su ve sirkeyi ısıtın. içine zevkinize göre şeker ve tuz ekleyip karıştırın. içinde doğranmış kırmızı soğan veya kırmızı lahana olan kavanozlara koyup kapapını kapatın. soğuyunca buzdolabına koyup 1-2 gün bekletin. buzdolabında saklayıp 1 ay içinde tüketmeye çalışın. isterseniz içine tane karabiber, sarımsak, acı biber ekleyebilirsiniz.
inheritance
1