Yiyip yiyip hiç şişmemek uykusu gelmemek kilo almamak ne demek arkadaş. Biri bana bunu açıklasın. Neler yapılıyor getirmek için?
rummo'nun orada satılani ile burada satılani farklı değil. Böyle spesifik ürün üretmek zaten basit bir süreç değil ki bu kadar ufak bir market için yapasin. Basit bir ürün makarna.
Kısacası italyan makarnasindan biraz fazla şey bekliyorsunuz. Ki bunu da eve İtalyan makarnasindan başka bir şey sokmayan bir eşe sahip olan biri olarak söylüyorum. Bir farkını görmüyorum açıkçası düz insan olarak.
@logisticsmanager
Yediğin zaman şişkinlik yapmıyorsa, gluten alerjisi yapmıyorsa, uyku getirmiyorsa ve kilo aldırmıyorsa bence gayet farklıdır.
Bizim unların ve hatta buğdayların dışarıdakinden çok daha bozuk, genetiğiyle çok oynanmış olduğu bilgisi var aklımda, bu ara çok denk geldi. Madem öyle makarna zevkimden niye olayım, ayda bir yerim ama yerim diye düşündüğüm için, bir de spagetti denen şey İtalya ile mehur diye bildiğim için böyle dedim. Yoksa tek derdim nispeten çok daha sağlıklı üretilmiş spagetti yemek.
Bakış açın biraz yanlış bana göre. İtalyan makarnası İtalyan unundan yapılmıyor olabilir. Belki Ukrayna'dan alındı? Nutella'nın fındığının çok büyük kısmı Türkiye'den gidiyor. Ham maddeleri bilme şansın yok.
Sağlıklı olmasını istiyorsan kendin yap. MasterChef bölümleri var makarna yapımı için. Danilo anlatıyor.
@arbre
Artık her şeyi kendim yapmaktan bıktım, mutfakta yaşamak istemiyorum arkadaş. Ben eskiden sanatçıydım ya, bi sanat hayatım bi sanat atmosferim vardı, ev kadını oldum çıktım be. Sağlıklı makarna istiyorum!
Barilla Tortellini dene. Migros'ta var. Beğenirsin. Spagetti ortalama altı bir makarna.
Gıda maddesi getirtemezsin. Yasaktır. Gümrükten geçmez.
İthal edilmiş, satılanı varsa onu arayıp bulman gerek.
Ya da gelen bir tanıdığa ricacı olacaksın, valizinde bir iki paket getirecek.
@muhayyer; demek istediğim şu. Italyan makarnası çok kaliteli. Ama sismiyorsun, uykun gelmiyor falan bunlar hikaye. Bir de kilo aldirmiyorsa diye bir şey de yok. Bütün makarnaların 100gr kalorisi yüzde 99 aynı. Nuh 357 kalori, rummo 357. Ha protein falan biraz farklı da bunların kiloya etkisi minimal. Yani kafanda kurduğun bu italyan pasta hayali gerçekçi değil.
Illa italyan makarnası istiyorsan gidip al işte marketlerden. Bunlar da Türkiye'ye özel yapılıyor falan diyorsan da diyecek bir şeyim yok tabi.
Ben de korelilere çok şaşırıyorum biliyor musun muhayyer? Hani yutupta yiyorlar ya koca tepsi makarnayı yine de bir şey olmuyor. Hatta ben de onu sormuştum buraya onların makarnası farklı mı diye de aynı denmişti.
Bence kilo olayı psikolojik. Bazıları morali bozulunca hiçbir şey yiyemezlermiş. Bazıları da çok yermiş. Morallere çok dikkat etmeliyiz.. Stresten korunup kendimizi az yemeye çok yemeye alıştırırsak oluyor sanki.
Birde mevsim sebzelerinden yemeyi ihmal etmemek gerek diye düşünüyorum.
@teyze
Çocukluğumdan beri bir alışkanlığım vardır, makarnayı mutlaka yoğurtla yerim. Neden bilmem, canım hep öyle çeker. Çok sonradan bunun çok sağlıklı bir yeme olduğunu öğrenmiştim, ne kadar doğru bilmiyorum. Güya unun kan şekerini fırlatmasını önlüyormuş, daha sakin daha dengeli yükseliyordu kan şekeri. Doktorlar bilir.
Benim oldum bittim stres seviyem çok yüksektir, stres bağımlısı olduğumu düşünüyorum. Ve evet bizde stres yeme ile atılıyor. Doğru.
@logisticsmanager
Valla bu ara sıklıkla işitiyorum, Avrupa'daki işte uzak doğudaki tahılların bizdekinden çok daha sağlıklı olduklarını, zaten şu yemek yeme videolarına üst üste bu kadar çok makarna kızartma vs yiyip hiç kilo almamalarını sadece yiyip istifra etmekle açıklayamıyorum, mide kası dayanmaz ona, kusmak çok acı verici bir şey. Neyse aman. Yemeyeceksek yemeyiz napalım. Sonuçta ölecez zaten.
Bunun makarna ile alakası yok. Bir de sosyal medyada görüp bunları gerçek sanmaniz da biraz saçma yani. Sosyal medya bu, millet uçak kiralayıp uçak benim diyor.
Misal et deseniz tavuk deseniz anlarım. Kalitesi aynı değil. Ama makarna Çok basit bir ürün. Dünyanın çoğu yerinde yüzde 90 aynı.
Neyse, Avrupa'da yaşayan biri olarak kilo alan da gördüm kilolu da gördüm. Fark; bizim kadar yemiyorlar. Bizden daha fazla spor yapıp yürüyorlar. Belli ürünlerin kalitesinde fark var ama bu farkı yapacak bir şey yok.
Türkiye fakir bir ülke olduğu için çok karbonhidratli çok yağlı beslenen bir ülke bundan ötürü kilolu fazla.
Bu konuda bir video izlemiştim youtube'da, şimdi bulamadım ama italyanlar makarnayı tartarak pişiriyor. Kişi başı 80 gr bilemedin 100 gr haşlayıp yiyorlar ve yanında bir şey yemiyorlar genelde. Sadece sos ve makarna. Bir de al dente yapıyorlar, az haşlıyorlar, bunun şekeri az zıplattığını iddia ediyordu video, çok haşlayınca glisemik endeksi yükseliyormuş. Bizde hamur gibi yiyen çok gerçekten. Ben de dişe gelecek şekilde severim bu arada rahatsız etmiyor sanki öyle yiyince. Yiyip yiyip kilo almamalarının nedeni porsiyon kontrolü, pişirme tekniği, yağ kullanımı vs olabilir yani
Ayrıca sosyal medya konusuna gelirsek, yeme içmeye meraklı birisi olarak bu konuda çok paylaşım yaparım. Zaman zaman insanlar bana ya sen bu kadar yiyorsun da neden zayıfsın diye sorar. O gün özel bir yere gideceksem, bir gün öncesinden kısmaya başlarım.İtalyan restoranına gideceksem o gün o makarna harici hiçbir carb almam mesela bünyeye. Akşam abartacağımı biliyorsam sabah sadece geç kahvaltı yaparım o kahvaltı da sadece yumurtadan oluşur. Demem o ki sosyal medyada görünen sadece bir an, o mukbang videoları çeken insanlar falan da belki günde tek öğün yiyor, her yere bisiklet sürerek gidiyor vs bilemeyiz yani. Bir de metabolizma meselesi, kimi insanın bünyesi hızlı çalışıyor yapacak bir şey yok.
istanbul'da yaşıyorsan Zorlu avm'de eataly mağazasına giderek bakabilirsin ya da internet sitesinden seçebilirsin .
ben değişik soslarını seviyorum .
www.eataly.com.tr
@kullanicadi hakli. Benim hanım annem/babam yemek yaptıginda koyduklari yağa sasirirdi. Misal makarnaya yağ koyulmaz. Bizim ailede koyuluyor.
Pilava koyduklari yağ ile 3 pilav yaparsın.
Yağın kalorisi hesaba katılmıyor pek Türkiye'de ama yemekler çok yağlı, her şey yağlı. Bir de bol karbonhidratli (benim babam pilav/makarna olmadan doyamazdi) haliyle çok kilolu var.
Ve dediğin gibi bizim evde de misal eşim sorar 100 gr mi 125 gr mi diye. Ailemde babam 500 gr yapardı 3 kişi yerdik.
Zavallı makarna suçlu olmuş hep.
Yiyip yiyip kilo almamak şişman fantezisinden başka bir şey değil. Acı yoksa başarı da yok. (acı derken süs biber olanı değil)
Buna inanan terleten eşofmanla kilo verip slim fit olacağına, elektrik veren kemerle baklava karın kası yapacağına falan da inanır.
Son 10 yıldır pastavilla ve barilla dışında kesinlikle makarna yemiyorum.Diğerleri bildiğin samandan hallice barilla çeşitleri bolca varken buna gerek yok diye düsünüyorum
Ama şimdi onların getirttikleri ne derece şişirmiyor onu bilemiyorum