Bacasız mekanda pişirme olmayacak şekilde alkol ruhsatı alıp bar/pub açmak mümkün müdür? Ocak olmayacak, haliyle bacaya da ihtiyaç olmayacak. Belki buralarda konu hakkında tecrübesi olan biri vardır. Teşekkürler. Yer: Ankara/Çankaya
pub da soğuk meze ve patates kızartması olmadan olmaz.
ayrıca aç gelen insanlar köfte hamburger tost gibi şeylere de ihtiyaç duyabilir.
eğer çevrede köfteci, hamburger vb yaptırabileceğin yer varsa olur ama patates kızartması olayı da var ve çok tüketilen bişey.
hem şişko hem deli +1
bira yanına sosis, patlamış mısır vs ister. onları yapmak istediğinizde sorun olur.
Sadece bar konseptinde yiyecek yemek olmayan yer fikri harika!
Biktim cunku “hadi biseyler icmeye gidelim” dendiginde yemek de yenilmesinden.
Cips, hazir patlamis misir vs satarsiniz. Tost yapabilirsiniz. Cerez verirsiniz...
Siz ama zaten mevzuati sormussunuz, konsepti degil.
Resmi gazetede surda burda yazili oldugu bi yer vardir. Yoksa konuyla ilgili bir avukat bilir. Ya da mekan sahiplerinin oldugu forum, ticaret odasi, dernek vardir. Oralara basvurabilirsiniz
sen yiyecek bi şeyler sunmazsan insanlar acıkınca kalkar gider. mantıklı değil senin için de. en azından atıştırmalıklar yapman lazım biralık.
kadıköydeki mekanların bazılarına patetes, sosis vs dışarıdan geliyor. hem de öyle dükkan falan değil. mutfağı olmayan barlara bu tip servis yapan yerler var anladığım kadarıyla.
açacağınız bölgeye bağlı olarak etrafta benzer mekanlar varsa aynı sistem işliyor olabilir. bazı günlük hazır yemekler mikrodalgada ısıtılıp servis ediliyor. 3-5 gün beklemediği için de lezzeti bozulmuyor. eminim bunları da yapıp günlük ulaştıran firmalar vardır.