selamlar,
izolasyon gunlerinde herkes gibi evde mutfakta degisik seyler deniyoruz. youtube'ta denk geldim tatli olan katmer tariflerine. hamurunu acmasi zor evet ama bir kere deneyelim dedik. olursa olur, olmadi napalim. ici icin antep fistigi siparis ettik, kaymak olarak da irmik kaymagi yapacagiz evde. sorum iciyle ilgili degil disiyla ilgili.
2-3 tane tarif baktim, hamurlari hep citir citir. hemen her yerde katmer citir yapiliyor ama zekeriya ustada yiyenler bilir, ordaki citir citir degil daha borek gibi oluyordu. farklari ne olabilir acaba? tam anlatamamis da olabilirim, asagida farki gostermek icin ikisinin de ornek fotografini koyuyorum.
zekeriya usta katmer goruntusu: (disi daha yumusak, borek gibi boyle)
www.google.com
diger yerlerdeki ve internetteki goruntu: (goruldugu gibi daha citir disi)
www.google.com
izolasyon gunlerinde herkes gibi evde mutfakta degisik seyler deniyoruz. youtube'ta denk geldim tatli olan katmer tariflerine. hamurunu acmasi zor evet ama bir kere deneyelim dedik. olursa olur, olmadi napalim. ici icin antep fistigi siparis ettik, kaymak olarak da irmik kaymagi yapacagiz evde. sorum iciyle ilgili degil disiyla ilgili.
2-3 tane tarif baktim, hamurlari hep citir citir. hemen her yerde katmer citir yapiliyor ama zekeriya ustada yiyenler bilir, ordaki citir citir degil daha borek gibi oluyordu. farklari ne olabilir acaba? tam anlatamamis da olabilirim, asagida farki gostermek icin ikisinin de ornek fotografini koyuyorum.
zekeriya usta katmer goruntusu: (disi daha yumusak, borek gibi boyle)
www.google.com
diger yerlerdeki ve internetteki goruntu: (goruldugu gibi daha citir disi)
www.google.com
İrmik kaymağı yapmayın sakın. Hiç güzel olmuyo şöbiyette denemiştim. Normal markette kahvaltılık kaymaklardan alın. İçim güzel.
Direk havada döndüre döndüre açmanıza gerek yok :) Katmer yapmadım ama merdaneyle açıp elinizle çeke çeke inceltebilirsiniz hamuru. Strudeli en azından ben öyle inceltebiliyorum.
Kolay gelsin.
coca cola
1