Çorbasına değinmiyorum bile harika zaten.
Biz hanımla kabak brokoli havuç haşlayıp sonra hafif yağda kavurup yoğurt ile yemeye bayılıyoz.
buharda haşlayın
sarımsağı bol tuzla çok iyice dövün
sarımsağa çok az zeytinyağı koyup bastırarak iyice yedirin, biraz daha yağ ekleyip devam edin
üstüne limon ekleyip biraz daha ezin.
brokolinin üzerine dökün.
Çorba +1
Fırın torbasında biraz zeytinyağıyla pişirebilirsin, yanına karnabahar, havuç vs istediğin sebzeyi de ekleyebilirsin. Yanında ev yoğurduyla çok güzel oluyor.
Mısırlı brokolili beefstroganoff yemiştim değişik bir tat idi.
brokoliyi önce haşlayın haşlandıktan sonra bir tavaya terayağ dökün ve onları iyicene kızarana kadar bekletin o kadar lezzetli oluyor ki ben haşlanmışından daha çok onu tercih ediyorum enfes.
Çok az haşlayıp, limon suyu ve sarımsakla yapılmış sosta bir gece bekletiyorum. Üstüne ekstra zeytinyağı, tuz ve biraz ceviz. Bu kadar.
brokolili makarna
brokoliyi haşlayın, sonra tavada hafif yağ ile sarımsakları öldürün. varsa kurutulmuş kırmızı biber parçalarayarak atın biraz daha döndürün, sonra az önce haşladığınız brokolileri süzerek tavanın içine atın.biraz daha karıştırın. dilediğiniz baharatlar tuz vb. sonra makaranayı bildiğiniz yolla yapıp, süzdüğünüz ve tencerede duran pişmiş makarnanın içine tavadaki bu karışımı atıp iyice karıştırın.
afiyet olsun.