az önce sorduğum sorunun devamı aslında.
hamburger için yaptığım brioche ekmeğin hamuru biraz fazla oldu.
artanla da içi çikolatalı bir çörek yapayım dedim.
direktoman çikolata koysam arasına fırında pişme aşamasında erir mi acaba çikolata?
hamburger için yaptığım brioche ekmeğin hamuru biraz fazla oldu.
artanla da içi çikolatalı bir çörek yapayım dedim.
direktoman çikolata koysam arasına fırında pişme aşamasında erir mi acaba çikolata?
fırından çıkar çıkmaz damla çikolata koy, erisin. servis ederken biraz mikrodalga ya da normal fırında sıcaklık gösterirsen çikolata da yumuşar.
Bruce
@bruce: fırına vermeden önce poğaça gibi arasına çikolata koyup kapasam olmaz mı?
teritori
normal çikolata çok yağ salıyor öyle uzun pişirme yapınca, bence çok lezzetli olmuyor. kuvertür bulursan olabilir ama denemedim hiç; ne kadar farklı olur bilmiyorum.
Bruce
ben en iyisi yoğun kıvamlı bir çikolata kreması yapayım.
sonra rulo şeklinde yaparım.
teritori
cafe fernando'da çikolatalı brioche tarifi vardı, bak istersen.
blatta hiberna
1