artı olarak en iyi şekilde nasıl haşlarım mercimekleri? tarifiniz var mı püf noktanız?
mercimek çok çabuk haşlanır eğer 3 4 senedir dolapta bekletmiyosan, sadece iyice yıkayıp haşlaman yeterli ama dağılmasınlar dikkat et.
10 dakika yeterli olur mu dağılmadan salata için haşlanması?
Kesinlikle dereotu ve ceviz de çok yakışıyor.
köz patlican, köz biber
Seviyorsaniz dereotu da cok yakisiyor.
Yazılanlar dışında turşu ve soğan da çok yakışıyor.
Yeşil mercimek, biraz haşlanmış pirinç, yeşil soğan maydanoz.
Sosu için de yağ, elma sirkesi ve limonu bir kapta karıştırıp kimyon pulbiber koyuyordu annem, başka bir şeyi vardıysa da hatırlayamıyorum şuan . En son ben de üstüne sumak gezeiriyordum. BEn ölçüleri bilmiyorum ama annemin yeşil mercimek salatasını yiyip de tekrar istemeyeni görmedim. Kimyon mühim bence.
Dereotu, yeşil soğan, kornişon ve Mısır.
Kapari, ton balığı, ezine peynir, turşu, doğal zeytinyağı, köz kırmızı biber