Valla edam
Blue danish tavsiye edebilirim ama az bilinen bi çeşit diil
misal ben keçi tulum peyniri çok seviyorum, yav beyaz peynir diyip geçiyorlar çok alınıyorum, üzülüyorum.
Emmentaler diye bir peynir var, hafif eski kaşarı andırıyor, tam şarap peyniri. TR'de denk gelmedim, Almanyadan dönerken almıştım.
Vegan peynirler var. Ayirt edebilirsen uzman derim.
Edam ile gouda, Migros'ta var.
Bence en iyisi Cihangir'deki Antre Gourmet'ye gidin, oradaki peynirleri tek tek tadın. Kars Gravyeri, Mersin Bezde Tulum ve Adana'dan gelen bir Krem Keçi Peyniri var mesela ilk aklıma gelen, hepsine ayrı ayrı bayılırım. Daha aklıma gelmeyen pek çok peynir olduğu da kesin. Ha bir de, Eataly'den Stracciatella alın, taze bir peynir ve hayatımda yediğim en güzel şeylerden biri olabilir.
Sürk (metro markette var)
Birde çökelek var. Lora benziyor ana değil. Ekşimsi biraz.
Edam denmiş, Maasdamer, Brie.
Babybell <3
Gorgonzola
@zwiegesprach
Emmentaler türkiye'de Emmental diye geçiyor. çoğu markette vardır
Harbi bergama tulum tamamdır. Bir de Kestel'den aldığım bir peynir var. Tulum diyorlar sadece. Çok mayalı çok tuzlu ama böyle yedikçe yersin iki kilo yersin durduramazsan kendini.
birde ben antalya'da bi otelde yemiştim. uzun uzun dilimlemişler. kaşar gibi ama kesinlikle kaşar değildi. böyle dişlerinle koparırken haribo yiyormuşun gibiydi tadı da tamamen peynir ama ne ekşi ne tuzlu yedikçe yiyesin gelen bi şeydi.
brie peyniri ar bide
mihaliç peyniri. sütaşınki fena değildi ama paket paket değişebiliyor. en sert ve büyük delikli olanını al.
keçi büşü