Çiğ köftecilerin kullandığı preslenmiş un gibi ince lavaş değil de
Eskiden dürümcülerde olurdu ya böyle kalın ama yumuşacık lavaşlar.
Onu yapıp satan bir yer var mı?
guzel soru ben de merak ediyorum.
yani bir kerelik bir şeyse, gidip lezzetine ve temizliğine güvendiğiniz bir dürümcüden isteyebilirsiniz.
parası neyse verirsiniz.
eğer çok sayıda alacaksanız, belki rica edebilirsiniz, sizin için yaparlar bile.
samimiyet durumunuza göre değişir.
Arada bir gidip almak için soruyorum. Bir keresinde kemeraltında görmüştüm sırf öyle lavaş ve tırnak pide yapıp esnafa satan fırını ama yerini hatırlamıyorum.
Böyle kalın ama yumuşak dişe yapışmayan nerde eski dürümler...
İzmirdeyim
Site fırını yapıyor aslında ama biraz sert oluyor bi de dürüm için değil normal ekmek gibi yemek için yaptığından üzerinde delikler falan oluyor
yenibosnada fırından alıyorum istersen ayrıntı veririm
edit:izmiri bilmem