Gaziantep'teki Zekeriya Usta'nın katmerinin verdiği lezzeti en yakın İstanbul'da nerede bulabilirim? Var mıdır böyle bir yer
Gaziburma, Zekeriya Usta'ya en yakını diyebilirim.
gkn
katmerden kasıt içi antep fıstıklı ince yufka tarzı şey ise Florya Görkem Kilis Sofrası...
edit: bizim katmer anlayışımız mayalı içi boş hamur işidir. Yöreden yöreden yöreye degişiyor.
Fritz-X
karaköy'de köşkeroğlu.
halitkin
1